Витамины – это питательные вещества, содержащиеся в микроколичествах во всех органических материалах. Они являются, упрощенно говоря, катализаторами, необходимыми для протекания любых биологических процессов. Витамины во взаимодействии с ферментами стимулируют фактически каждую функцию организма: от образования клеток крови, костей, зубов и кожи, передачи нервных импульсов, функционирования иммунной системы, переваривания пищи до функции размножения. Поддержание жизни невозможно без включения определенного количества витаминов в наш рацион.
Витамин А
Основные источники:
Окрашенные фрукты и овощи, молочные продукты, яйца, рыбные масла, печень.
БАД NSP: Super Complex, Defense Maintenance, Children`s Vitamins, Perfect Eyes, Osteo Plus
Главные функции:
Необходим для поддержания здоровой кожи, слизистых оболочек, костей, зубов, волос, хорошего зрения и функции размножения.
Результат дефицита в рационе:
Может вызывать ослабление зрения в сумерках, повышение восприимчивости к инфекциям, сухость и шелушение кожи, ухудшение аппетита и понижение тонуса, выпадение волос, ослабление зубной эмали, боль в костях и суставах, замедляет рост.
Полезные свойства:
Мощный антиоксидант, тормозящий процесс старения; особенно эффективен портив свободных радикалов (высоко реакционно-способной опасной формы кислорода).
Предупреждает заболевания, особенно рак и сердечные нарушения.
Поддерживает иммунную систему.
Способствует поддержанию хорошего состояния внешних слоев тканей и органов.
Активизирует рост и жизнеспособность.
Противодействует “куриной слепоте” и ослаблению зрения.
Оздоравливает кожу.
Необходим во время беременности и кормления.
Укрепляет сопротивляемость инфекциям, особенно заболеваниям дыхательных путей.
Сокращает продолжительность болезни.
Укрепляет кости, оздоравливает волосы, кожу, зубы и десны.
Способствует устранению боли, мелких морщин, лечению импетиго, нарывов и открытых язв.
Дозировка и уровень токсичности:
Токсичность витамина А сильно преувеличена. Ежегодно отмечается около пяти случаев гипервитаминизации А и ни одного летального исхода. После прекращения приема избыточных доз витамина А симптомы исчезают в срок от нескольких дней до нескольких недель.
Чтобы достичь токсичного уровня, нужно месяцами принимать ежедневно более 100000 МЕ витамина.
RDA для мужчин составляет 5000 МЕ, для женщин – 4000 МЕ.
Примечания:
Витамин А разрушается под действием алкоголя, минеральных масел, света, высоких температур и на воздухе.
Бета-каротин (провитамин А)
Основные источники:
Окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, сладкий картофель, манго, абрикосы, шпинат, бок чой, брокколи, кабачки, салат-латук, соевые продукты и пшеничные отруби.Молочные продукты, яйца, рыбные масла и печень.Одна только морковь может давать до 15000 МЕ бета каротина!
БАД NSP: Super Complex, Loclo, Antioxidant, Noni Juice, Breath Ease, Defense Maintenans, Capsicum Garlic Parsley, CC-A ,Black Walnut, Garcinia Combination, TNT
Главные функции:
Антиоксидант и стимулятор иммунной системы. Как и витамин А, бета-каротин играет существенную роль в формировании эпителиальной ткани, входящей в состав кожи, желез, слизистых оболочек, выстилающих органов, дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов.
Полезные свойства:
Может препятствовать возникновению рака груди, кожи, шейки матки, легких, толстой кишки, мочевого пузыря.
Обеспечивает некоторую защиту от сердечных заболеваний, атеросклероза и паралича.
Дозировка и уровень токсичности:
Бета-каротин не токсичен даже при самых высоких дозах независимо от источника его получения (продукта или добавки). Обычная дозировка – от 10000 до 25000 МЕ.
Примечания:
Каротин является предшественником витамина А (т.е. каротин превращается в витамин А в организме). Как правило, не весь каротин преобразуется в витамин А. Оставшийся каротин является мощным антиоксидантом, как и витамин Е, защищающий липиды (жировой слой) клетки. Каротин может давать некоторую защиту от воздействия пассивного курения и загрязнения воздуха.
Витамин В1 (тиамин)
Основные источники:
Цельные зерна, семечки подсолнуха, арахис, бобы, сухие дрожжи, картофель, свинина, почки, печень.
БАД NSP: Super Complex, Children`s Vitamins, Ury, Kelp, Breath Ease, Black Walnut, TNT, CC-A, GGC
Главные функции:
Необходим для функционирования нервной системы, мышц и сердца; способствует высвобождению энергии углеводов.
Результат дефицита в рационе:
Вызывает болезнь, известную как бери-бери (авитаминоз), характеризующуюся спазматическими болями в мышцах ног и лодыжках, затруднением ходьбы с последующим параличом ног и атрофией мускулов ног.Может привести к потере аппетита, слабости и апатии (возможно, с анорексией), нервной возбудимости, бессоннице, потере веса, рассеянным болям, психической депрессии и запорам. У детей может вызывать замедление роста.
Полезные свойства:
Способствует росту; помогает перевариванию, особенно усвоению углеводов.
Помогает улучшению психического состояния.
борется с морской болезнью.
Ослабляет зубную послеоперационную боль.
способствует лечению опоясывающего лишая.
Большую потребность в витамине В1 испытывают курильщики, потребители алкоголя, больших количеств сахара, препаратов против кислотности, противозачаточных таблеток.
Отгоняет насекомых, особенно комаров.
Дозировка и уровень токсичности:
Отравление тиамином очень редки, однако отмечались случаи тяжелых реакций больных, получающих внутривенно повторные инъекции витамина В1.Детям следует принимать 100 мг в день, взрослым – 200-300 мг. В1 лучше принимать в сочетании с другими В- витаминами, в комплексной В- витаминной добавке.
Примечания:
Тиамин может разрушаться алкоголем, возникновение дефицита В1 – обычное явление среди алкоголиков.
Витамин В2 (рибофлавин)
Основные источники:
Зеленые листьевые овощи, рыба, домашняя птица, молоко, дрожжи , сыр, печень, почки, мясо.
БАД NSP: Super Complex, Children`s Vitamins, Ury, AG-X, Kelp, Perfect Eyes, Breath Ease, Black Walnut, TNT, CC-A, GGC
Главные функции:
Способствует высвобождению энергии из пищи.
Результат дефицита в рационе:
Дефицит витамина В2 может вызвать снижение способности вырабатывать антитела, которые повышают сопротивляемость болезням. Возможны также зуд и жжение в глазах, покраснение глаз, помутнение роговой оболочки, необычная чувствительность к свету, трещины и ранки в уголках рта, покраснение ротовой полости и неба, воспаление языка, головокружения, бессонница и озноб.
Полезные свойства:
Способствует росту и репродуктивной функции.
Поддерживает здоровую кожу, волосы и ногти.
Снимает утомление глаз.
Помогает организму сжигать углеводы, жиры и белки.
Дозировка и уровень токсичности:
Высокие дозы витамина В2 при приеме внутрь фактически безвредны.
RDA составляет 1,7 мг для мужчин и 1,3 мг для женщин.
Примечания:
Свет, вываривание продуктов, алкоголь и стресс разрушает витамин В2.
Витамин В3 (ниацин)
Основные источники:
Цельные зерна, пивные дрожжи, пшеничные отруби, арахис, домашняя птица, рыба, бобы, печень и постное мясо, особенно говядина
БАД NSP: Children`s Vitamins, AG-X, Achieve with Yohimbe, TNT, Capsicum Garlic Parsley, GGC
Главные функции:
Необходим для функционирования нервной и пищеварительной систем; жизненно важен для поддержания здоровой кожи; способствует высвобождению энергии из пищи. Уменьшает воспаление и предупреждает сужение кровеносных сосудов.
Результат дефицита в рационе:
Возбудимость, головные боли, утомляемость, потеря памяти, эмоциональная неустойчивость, потеря аппетита, бессонница, шелушение и пигментация кожи под действием света, воспаление языка.
Симптомы дефицита могут также включать желудочно-кишечные нарушения, зачастую понос.
Полезные свойства:
Ниацин эффективно понижает уровень “плохого” холестерина и повышает уровень “хорошего”.
Способствует расщеплению пищи на углеводы, жиры и белки при переваривании.
Жизненно необходим для поддержки кожи.
Может предотвращать или облегчать головные боли (мигрень).
Способствует снижению кровяного давления.
В некоторых случаях подавляет рак.
Дозировка и уровень токсичности:
Прием нескольких сотен миллиграммов в течении длительного времени может вызвать сильный зуд.
Избыточные дозы (от 1500 до 3000 мг) могут привести к повреждению печени и разлитию желчи. Такие высокие дозы могут также вызвать сильную изжогу, тошноту и рвоту.
RDA составляет 19 мг для мужчин и 15 мг для женщин. Обычно рекомендуется от 50 до 100 мг в день.
Примечания:
Может разрушаться под действием алкоголя и излишнего кипячения продуктов.
Если вы находитесь под врачебным наблюдением по поводу высокого уровня холестерина, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать ниацин для понижения уровня холестерина.
Витамин В6 (пиридоксин)
Основные источники:
Сухие дрожжи, цельные зерна, курица, свинина, рыба, печень, почки, яйца, овощи, соя, бананы, орехи, коричневый рис, картофель, мускусная дыня, капуста.
БАД NSP: Super Complex, Children`s Vitamins, AG-X, Perfect Eyes, TNT, Capsicum Garlic Parsley, Osteo Plus
Главные функции:
Необходим для обмена веществ и образования эритроцитов.
Играет важную роль в функционировании нервной системы.
Результат дефицита в рационе:
Может приводить к нервозности, возбудимости, бессоннице, кожным высыпаниям, потере мышечного контроля.
Полезные свойства:
Усвоение жиров и белков.
Преобразование аминокислоты триптофана в ниацин.
Противотошнотное средство, включая утренние недомогания.
Способствует ослаблению симптомов ПМС.
Снимает мышечные спазмы, судороги в ногах, онемение рук.
Действует как натуральное мочегонное средство.
Дозировка и уровень токсичности:
RDA составляет 2 мг для мужчин и 1.6 мг для женщин. Обычно принимают от 50 до 300 мг в день.
Употребляемый в предельных дозах (от 2000 до 5000 мг в день), витамин В6 может вызвать невриты и понизить сопротивляемость инфекции.
Примечания:
Не принимать вместе с лекарством против болезни Паркинсона (L – Дофа).
Разрушается под действием нагрева, излишнего кипячения продуктов, большого потребления сахара и алкоголя.
Диабетикам необходима консультация специалиста по приему В6.
Витамин В12 (кобаламин)
Основные источники:
Печень, почки, сердце, говядина, свинина, моллюски, яйца, молоко, сыр.
БАД NSP: Super Complex ,Children`s Vitamins, AG-X, TNT, Osteo Plus
Главные функции:
Способствует производству эритроцитов; участвует в функционировании нервной системы.
Играет важную роль в работе иммунной системы.
Результат дефицита в рационе:
Сокращение количества эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов, что может вызвать злокачественную анемию.
Возбудимость, головные боли, потеря памяти, ослабленные рефлексы, головокружения, утомляемость, слабость, запоры, усталость и плохой аппетит.
Полезные свойства:
Необходим для производства эритроцитов в костном мозге.
Способствует росту и улучшает аппетит у детей.
Улучшает кровообращение, память и уровновешенность.
Снимает возбудимость и ослабление памяти.
Важен для поддержания здоровой нервной системы.
Способствует предупреждению дефектов нервных трубок (spina bifida) внутриутробного плода.
Дозировка и уровень токсичности:
Случаи отравления не известны. Превышение RDA в несколько сотен раз считается безопасным.
RDA составляет 2 мкг для взрослых.
Примечания:
Чрезвычайно эффективен в малых дозах, один из немногих витаминов, измеряющихся в микрограммах (мкг).
Разрушается под действием солнца, излишнего кипячения продуктов, от употребления алкоголя.
Поскольку витамин В12 обнаружен исключительно в мясе и животных продуктах, его прием в составе добавок особенно важен для вегетарианцев.
Витамин В15 (пангамовая кислота)
Основные источники:
Коричневый рис, рисовые отруби, семена кунжута, тыква, пивные дрожжи, печень.
Главные функции:
Используется для улучшения физической работоспособности и работы сердца.
Мощный антиоксидант.
Результат дефицита в рационе:
Сокращение поступления кислорода в клетки, что может привести к утомляемости, сердечным нарушениям, преждевременному старению, железистым и нервным расстройствам.
Полезные свойства:
Действует как антиоксидант и антизагрязнитель, способствует выведению токсинов, попадающих в организм из загрязненной окружающей среды.
Увеличивает срок жизни клеток.
Быстро избавляет от утомления.
Понижает уровень сывороточного холестерина в крови.
Способствует синтезу белков.
Снижает стремление к алкоголю, защищает от цирроза печени.
Дозировка и уровень токсичности:
Обычная доза витамина В15 составляет 25-150 мг.
Примечания:
Иногда продается под названием “нангамат кальция”.
Витамин В17 (летрил)
Основные источники:
Яблочные зерна, косточки абрикосов, вишни, персиков, слив.
Главные функции:
Обладает некоторыми противораковыми свойствами.
Результат дефицита в рационе:
Повышенная восприимчивость к раку, возможна утомляемость.
Полезные свойства:
Предупреждение рака.
Дозировка и уровень токсичности:
Норма RDA не установлена.
Обычная дозировка – от 200 мг до 1000 мг.
Примечания:
FDA запретил витамин В17 как содержащий цианит
Биотин
Основные источники:
Продукты из цельных зерен, молоко, цветная капуста, дрожжи, овощи, орехи, печень, яичные желтки.
БАД NSP: Super Complex, Children`s Vitamins
Главные функции:
Участвует в метаболизме жирных кислот, способствует выделению энергии из углеводов и аминокислот.
Результат дефицита в рационе:
Дефицит биотина может привести к выпадению волос, крайнему истощению, сонливости, глубокой депрессии, галлюцинациям, мышечным болям и потере аппетита, а также вызвать анемию, осложненную кожными расстройствами (шелушащаяся сыпь вокруг носа, рта и других отверстий тела.
Полезные свойства:
Препятствует поседению.
Предотвращает облысение.
Снимает мышечную боль.
Важен для поддержания здоровой кожи.
Дозировка и уровень токсичности:
Доказательств токсичности не обнаружено.
Норма RDA не установлена; обычно биотин принимают в количествах от 150 до 400 мкг ежедневно.
Больше биотина требуется беременным и кормящим женщинам.
Примечания:
Известен также как кофермент R или витамин Н.
Присутствуют в малых количествах во всех живых клетках, синтезируется микрофлорой кишечника.
Сырые яичные желтки содержат вещество авидин, препятствующее всасыванию биотина организмом, поэтому яйца следует есть приготовленными.
Холин (лецитин)
Основные источники:
Яичные желтки, мозг, сердце, зеленые листьевые овощи и бобы, дрожжи, печень, сырая завязь пшеницы.
БАД NSP: Lecithin, Children`s Vitamins, AG-X
Главные функции:
Превращает жиры в эмульсию и способствует нормальной утилизации жиров и холестерина.
Необходимый элемент питания животных и человека.
Результат дефицита в рационе:
Может привести к циррозу и перерождению жиров печени, почечным расстройствам, повышению уровня холестерина, отвердеванию артерий, гипертонии, перерождению нервной ткани, удару, нарушениям иммунной системы.
Полезные свойства:
Болезнь Альцгеймера, хорея Хантингтона, дискинезия.
Понижает уровень холестерина.
Улучшает передачу нервно-мышечных импульсов.
Помогает снять провалы в памяти и “старческое слабоумие”.
Регулирует функцию печени.
Способствует удалению печенью ядов и лекарств из кроветока.
Необходим для нормального метаболизма жиров, препятствует избыточному отложению жиров в печени.
Дозировка и уровень токсичности:
Обычная доза холина составляет от 500 до 1000 мг ежедневно.
Терапевтические дозы могут достигать 12000 мг, однако их следует принимать под жестким медицинским контролем.
Примечания:
Холин измеряется в миллиграммах.
Холин – одно из немногих веществ, способных преодолевать гемоэнцефалический барьер (этот барьер обеспечивает избирательное проникновение питательных веществ в мозг).
Холин разрушается алкоголем, антибиотиками, излишним кипячением продуктов и переработкой продуктов.
Фолиевая кислота
Основные источники:
Темно-зеленые листьевые овощи, фрукты, печень, почки, дрожжи, цельные зерна, бобы.
БАД NSP: Super Complex, Children`s Vitamins, Ury, CC-A, TNT
Главные функции:
Способствует синтезу белков, формирует эритроциты и генетические материалы. Необходим для поддержания здоровой иммунной системы.
Результат дефицита в рационе:
Тяжелые случаи дефицита проявляются как питательная макроклеточная анемия.
Дефицит во время беременности может вызвать врожденные дефекты нервных волокон (в частности, spina bifida).
Возбудимость, забывчивость, слабоумие, потеря аппетита и веса, понос, рвота, несварение.
Полезные свойства:
Усиливает выделение молока.
Важна для поддержания здоровой кожи.
Предотвращает появление разъедающих язв.
Играет важную роль в формировании эритроцитов в костном мозге.
Способствует метаболизму белков.
Участвует в обеспечении нормального роста.
Дозировка и уровень токсичности:
RDA составляет 400 мкг ежедневно; для беременных женщин – 800 мкг, для кормящих – 600 мкг.
Примечания:
Разрушается алкоголем, антибиотиками, противозачаточными таблетками, антиконвульсивными препаратами, в частности дилантином.
Инозитол
Основные источники:
Внутренние органы, арахисовое масло, цельные зерна, молоко, дрожжи, мускусная дыня, цитрусовые.
БАД NSP: AG-X, Колострум
Главные функции:
Участвует в метаболизме жиров и цитрусовых.
Результат дефицита в рационе:
Высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, атеросклероз, запоры, выпадение волос.
Полезные свойства:
Препятствует отложению жиров в печени и других органах.
Понижает уровень холестерина в крови, препятствует отвердению артерий.
Важен для поддержания здоровых волос; предотвращает преждевременное выпадение волос.
Поддерживает здоровую кожу.
Снижает нежелательно высокий уровень эстрогена у женщин.
Снижает диабетическую периферическую невропатию, оказывает успокоительный эффект.
Дозировка и уровень токсичности:
Обычная доза составляет 250-500 мг. в небольших количествах пантенол присутствует в лецитине.
Примечания:
Диабетики, алкоголики и злоупотребляющие кофе быстрее исчерпывают запасы инозитола в организме, им следует обязательно принимать добавки.
ПАБК (пара-аминобензойная кислота)
Основные источники:
Пивные дрожжи, внутренние органы, коричневый рис, отруби, цельные зерна, завязь пшеницы, черная патока.
Главные функции:
Действует как антиоксидант.
Обладает солнцезащитными свойствами и часто используется в мазях против солнечных ожогов.
Результат дефицита в рационе:
Может вызвать чрезмерную усталость, возбудимость, депрессию, морщины, экзему, артрит, бурсит, анемию.
Полезные свойства:
Защищает от солнечных ожогов.
Защищает легкие от вредного действия озона (озон содержится в смоге и табачном дыме).
Дозировка и уровень токсичности:
RDA не установлена. Обычная доза – от 30 до 100 мг ежедневно.
Примечания:
ПАБК может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, пользующихся солнцезащитными лосьонами, содержащими ПАБК.
При приеме внутрь может иногда вызвать тошноту и понос.
ПАБК разрушается в организме антибиотиками и алкоголем.
Пантотеновая кислота (витамин В5)
Основные источники:
Королевское желе, печень, почки, пивные дрожжи, яйца, завязь пшеницы, отруби, горох, черная патока, цельные зерна.
БАД NSP: Children`s Vitamins, Super Complex, Ury, TNT
Главные функции:
Способствует метаболизму питательных веществ, углеводов, аминокислот, жиров; ускоряет переваривание пищи.
Необходим для поддержания здоровых иммунной и нервной систем.
Результат дефицита в рационе:
Может привести к кожным расстройствам, болезненному жжению в ступнях, замедлению роста, артриту, возбудимости, депрессии, головокружению, несварению, запорам, язвам, гипогликемии, аллергиям, снижению сопротивляемости болезням, нарушению сердечного ритма.
Полезные свойства:
Требуется для синтеза антител в организме; убивает инфекции.
Помогает поддерживать здоровую кожу; способствует росту и развитию центральной нервной системы.
Необходим для нормального процесса пищеварения.
Помогает снять артритные симптомы.
Снимает аллергию и стресс.
Дозировка и уровень токсичности:
RDA составляет 10 мг. Обычная доза – 300-1000 мг ежедневно.
Риск отравления ничтожен даже при предельных дозах (от 10000 до 20000 мг в день).
Примечания:
Разрушается под действием антибиотиков, снотворных, оральных контрацептивов, стресса, алкоголя.
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Основные источники:
Цитрусовые, черная смородина, гуава, капуста, красный перец, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, печень, почки, картофель.
БАД NSP: Vitamin C, Noni Juice, TNT, Super Complex, Burdock, Children`s Vitamins, Defense Maintenans, Grapine, Iron Chelate, Ury, Vari-Gone, Osteo Plus
Главные функции:
Способствует росту костей и зубов и сопротивляемости инфекциям.
Поддерживает здоровую соединительную ткань.
Результат дефицита в рационе:
Дефицит витамина С вызывает печально известную болезнь – цингу. Ее симптомы – кровотечение из десен, выпадение зубов, потеря аппетита, усталость, депрессия, истерия, кожные кровотечения, анемия. В конце 18 века доктор Джеймс Лид опробовал лимоны, апельсины и лайм на английских моряках, больных цингой, – лекарство сработало, и с тех пор английских моряков прозвали “лаймиз”.
Могут проявляться также следующие симптомы: восприимчивость к простуде, морщины на коже, быстрое образование синяков.
Полезные свойства:
Мощный антиоксидант, задерживающий процесс старения; препятствует возникновению рака и сердечных нарушений.
Необходим для поддержания здоровых зубов и, десен, костей, хрящей, соединительной ткани, стенок капилляров.
Способствует заживлению ран, борется с инфекцией, вырабатывая антитела.
Помогает многим минералам и питательным веществам проникать в клетки.
Играет важную роль в образовании коллагена в организме.
Предупреждает образование тромбов в венах.
Снижает уровень холестерина в сыворотке крови.
Улучшает всасывание железа.
Снимает аллергии и стресс.
Натуральное слабительное.
Дозировка и уровень токсичности:
RDA составляет 60 мг в день. Считается безопасным даже в больших количествах, так как организм легко выводит неиспользованные остатки витамина. Обычная доза составляет 500-1500 мг ежедневно.
Примечания:
Витамин С легко разрушается теплообработкой продуктов, светом, смогом и курением (каждая сигарета разрушает около 25 мг витамина С).
Витамин С улучшает способность организма усваивать кальций и железо, повышает способность выводить токсичные медь, свинец и ртуть.
Витамин D (“солнечный витамин”)
Основные источники:
Масла печени рыб, рыба, яичные желтки, молочные продукты, печень, солнечные ванны.
БАД NSP: TNT, Super Complex, Children`s Vitamins, Calcium Magnesium Chelate
Главные функции:
помогает организму усваивать кальций и фосфор; необходим для поддержания здоровых костей.
Результат дефицита в рационе:
Может привести к рахиту, разрушению зубов, замедлению роста, нехватке энергии, мышечной слабости. Остеомалация (размягчение костей с последующей деформацией, слабость и боль, особенно заметные в период беременности) и остеопороз (истончение костей, обычно в пожилом возрасте).
Полезные свойства:
Необходим для кальцинирования (отвердевания) новообразованной костной ткани и, следовательно, для правильного формирования зубов и костей, особенно в детстве.
При приеме совместно с витамином А и С предупреждает простуду.
Используется для лечения конъюктивита.
Дозировка и уровень токсичности:
RDA составляет 400 МЕ ежедневно, беременным и кормящим женщинам – 600 МЕ.
Избыточные дозы (1800 МЕ в день) могут вызвать запоры, рвоту, кальцинирование артерий, повреждения и образования камней в почках.
Примечания:
Людям с диагнозом саркоидоз можно принимать витамин D только под медицинским наблюдением.
Люди, не бывающие на солнце , должны принимать витамин D в добавках.
Витамин Е (токоферол)
Основные источники:
Масло из ростков пшеницы, цельные зерна, орехи, зеленые листьевые овощи, растительные масла, мясо, яйца, авокадо.
БАД NSP: Vitamin E, TNT, Super Complex, Children`s Vitamins, Defense Maintenans, Grapine, Prostate Formula
Главные функции:
Один из наиболее мощных антиоксидантов; способствует выработке эритроцитов.
Необходим для работы иммунной системы.
Результат дефицита в рационе:
Утомляемость, преждевременное старение, летаргия, неспособность сосредоточиться, анемия, бесплодие, выкидыш, мышечная дистрофия.
Полезные свойства:
Мощный антиоксидант; задерживает процесс старения и способствует предупреждению рака, диабета и сердечных болезней.
Повышает физическую выносливость, улучшая эффективность использования организмом кислорода.
Вместе с бета-каротином защищает от воздействия пассивного курения и атмосферных загрязнений.
Препятствует образованию и растворяет сгустки крови, предотвращая таким образом атеросклероз и сердечные приступы.
Эффективно используется для заживления различных ожогов.
Успешно применяется при лечении диабетической гангрены конечностей.
Способствует оплодотворению и сексуальной потенции, облегчает тяжесть климактерических “приливов”.
Дозировка и уровень токсичности:
RDA составляет 30 МЕ в день; обычная доза – 300-600 МЕ в день.
Токсичность считается очень низкой – даже такие высокие дозы, как 1000 МЕ ежедневно не вызывают каких-либо нарушений.
Многие кардиологи рекомендуют принимать 400 МЕ витамина Е дважды в день.
Примечания:
Разрушается при готовке и переработке продуктов, под действием минерального масла, нагрева, замораживания, железа и хлора.
Тем, кто принимает антикоагулянты, можно принимать витамин Е только под медицинским контролем.
Витамин К (менадион)
Основные источники:
Лучшие источники – капуста огородная, шпинат, растительные масла, орехи, семена, люцерна, йогурт, кефир.
БАД NSP: E-Tea, Chlorophyll Liquid
Главные функции:
Необходим для свертываемости крови.
Результат дефицита в крови:
Кровотечения, вызванные медленным загустением крови.
Образование синяков, частые носовые кровотечения.
Полезные свойства:
Необходим печени для производства протромбина (вещества, способствующего образованию кровяных сгустков); предотвращает внутренние кровотечения; используется перед операциями.
Сокращает обильность менструаций.
Частично защищает от остеопороза.
Дозировка и уровень токсичности:
RDA составляет 80 мкг в день для мужчин, 65 мкг для женщин.
Обычная дозировка составляет от 50 до 100 мкг в день.
Примечания:
Большие количества витамина К могут мешать действию коагулянтов.
Необходим в виде добавки страдающим целиакией.
Биофлавоноиды (витамин Р)
Основные источники:
Цитрусовые, особенно кожура, овощи, орехи, семена.
БАД NSP: Super Complex, Vitamin C, Loclo, Grapine, Ury, Vari-Gon,e Capsicum Garlic Parsley, Eight
Главные функции:
способствует поддержанию в хорошем состоянии колагена – “цемента” между всеми клетками.
Результат дефицита в рационе:
Ломкость капилляров из-за нехватки коллагена приводит к быстрому образованию синяков.
Полезные свойства:
Предупреждает возникновение синяков, укрепляя стенки капилляров.
Участвует в создании защиты от инфекций и простуд.
Препятствует кровотечению из десен и укрепляет зубы в деснах.
Дозировка и уровень токсичности:
Витамин Р (биофлавоноиды) и витамин С следует принимать вместе.
RDA не установлена; обычная дозировка – 50 мг на каждые 300 мг витамина С.
Примечания:
биофлавоноиды повышают усвояемость и эффективность витамина С в организме, предохраняя его от окисления.
